El Diario Montañes – «Emma Gastro» Elegancia, fusión y sabor
Os dejamos con la crónica elaborada por el periodista culinario José Luis Pérez, redactor jefe en El Diario Montañés, donde repasará desde los comienzos del chef Carlos Arias en la cocina, hasta su reciente participación en el Campeonato del Mundo de croquetas, celebrado en Madrid Fusión, donde se clasificó para la gran final.
